甘肃特色小吃有哪些

甘肃省的餐饮也是非常有特色的，特别是以兰州为代表的回族风味儿，下面我们具体来看一下甘肃省的特色小吃。

操作方式

01
兰州拉面，也就是兰州的清汤牛肉面，是兰州最闻名的风味小吃，今朝在全国各地都开有分店，兰州拉面，面质邃密，肉烂汤鲜，配上白萝卜，喷鼻菜等，再淋上适量的辣椒油，都雅又好吃。
02
羊肉泡馍，做法和服法都长短常有讲究的，要求原汤入馍，馍喷鼻扑鼻，吃完之后，碗内只剩下最后一口汤。
03
臊子面，臊子面是兰州地域很是有名的面食，做法也很是讲求，需要用各类调料先做当作臊子，再用碱水和面，擀当作面皮儿，将面皮儿切细之后，放在锅里煮，煮熟之后，先把面条放到碗里，再浇上臊子，吃起来，酸辣爽口，营养丰硕。
04
烤全羊，兰州烤全羊很是有名，一般是选用15斤摆布的羊羔，处置好之后，在腹腔里，抹上各类调料，先挂在炉内进行烧烤，颠末多重工艺才能做当作，吃起来出格甘旨。
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