原料:白菜 生抽 醋 白糖 辣椒 葱蒜
东西:炒锅
白菜洗净切好,切的巨细适中,太年夜会不太便利吃,太小了轻易煮太烂。
锅内倒油加热,然后放入葱蒜红椒爆喷鼻。注重此时火不要太年夜,以免油起火。
然后放切好的白菜。为了使白菜受热平均达到全熟,先放梗部门,再放菜叶部门。
插手少许生抽,一年夜勺白糖、适量的醋。
盖上锅盖,焖至白菜软烂后即可出锅。
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