将新颖牛肠处置清洁,然后用水频频清洗。
锅中加水,在水中插手卤肉的调味包,插手适量盐,老姜,年夜火煮开,然后插手牛肠,中火慢慢熬煮,知道牛肠煮熟。
然后我们将牛肠捞起,在热水中过一遍,洗去其概况的油质,然后静置待其凉,用刀将牛肠切当作小片,装盘备用
在锅中插手油适量,你们等油八分热时将其舀出,然后趁热插手辣椒面,花椒面,姜末,搅拌平均,
然后我们将制好的焦油舀一些在牛肠上,再插手一些葱末和蒜末,味精,芝麻油,搅匀,好吃的牛肠就做好了
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