碱性饮食对癌症有什么利弊(Pros and Cons of an Alkaline Diet for Cancer)？

与癌症作斗争是当今医学界面临的最大挑战之一。一些癌症患者探索的一种选择是采用碱性饮食。这种癌症治疗方法的支持者认为，增加人体酸碱度可以破坏有害的癌细胞。许多医学专业人士告诫然而，对于癌症的碱性饮食，因为它鼓...

与癌症作斗争是当今医学界面临的最大挑战之一。一些癌症患者探索的一种选择是采用碱性饮食。这种癌症治疗方法的支持者认为，增加人体酸碱度可以破坏有害的癌细胞。许多医学专业人士告诫然而，对于癌症的碱性饮食，因为它鼓励消除必需的食物群，导致维生素和营养缺乏。而且，截至2011年，这种方法还没有在人体研究中得到充分验证。

碱性饮食旨在降低身体的重量；有一些科学证据支持某些类型的癌细胞在酸性环境中复制更快的理论，因此，遵循碱性饮食可以延缓新癌细胞的生长。癌症碱性饮食的支持者报告说，通过简单的饮食改变，可以提高人体酸碱度。他们认为高糖、高脂肪、高加工成分和动物脂肪的食物会增加酸度，因此，避免这些食物会增加血液中的碱性。

限制高糖或加工成分的食物会增加血液的碱性。那些对癌症的碱性饮食持谨慎态度的人表示，通过饮食改变身体的pH值是不可能的，由于人体有一个复杂的系统来维持pH值，尽管某些因素会发生变化。虽然在食用某些食物后可能会出现非常短暂的pH值变化，但许多医学专业人士报告说，这些变化不会持续很长一段时间。因此，避免某些食物组，只会剥夺身体的重要营养素，而没有多少积极作用研究还表明，癌细胞不能在富氧的环境中很好地生存。在碱性环境中，细胞能够保持较高的含氧量并更有效地清除废物。随后，癌症的碱性饮食可能通过促进富氧环境来抑制新癌细胞的生长针对氧合增加的说法，碱性饮食的批评者认为，氧含量的变化太小而不重要，而且癌细胞增殖的过程远比氧理论所暗示的要复杂得多。在没有合格的医学专家的指导下，试图预防或治疗癌症是不可取的，使用它的许多证据都是轶事。饮食上的任何改变都应该与医生讨论，并且有必要进行定期监测，以确保健康选择符合每个患者的最佳利益。

抗癌是当今医学界面临的最大挑战之一。