黄烷酮是什么(What Flavanones)？

黄烷酮是一种能赋予许多植物颜色并影响其味道的化合物。黄烷酮是一种黄酮类化合物，或植物性物质，也被称为与维生素C相互作用，维生素C是一种经常参与许多生物过程的抗氧化剂。黄烷酮的类型包括柚皮苷，一种在柚子中发现的苦...

黄烷酮是一种能赋予许多植物颜色并影响其味道的化合物。黄烷酮是一种黄酮类化合物，或植物性物质，也被称为与维生素C相互作用，维生素C是一种经常参与许多生物过程的抗氧化剂。黄烷酮的类型包括柚皮苷，一种在柚子中发现的苦味抗氧化剂。橙皮苷柠檬酸是柠檬中常见的另一种形式，而槲皮素是一种黄酚类物质，有时也是这些化合物的一部分。各种食物和果汁，以及蜂花粉，都含有这类物质；一般来说，这些物质可以帮助人体对病毒、过敏原甚至致癌物质作出反应

橙皮素是一种黄烷酮；黄烷酮通常是由一种叫做多酚的植物性化学物质组成，通常是无色的，在开花植物的各个部位都能见到，它由许多因化学结构不同而不同的品种组成。虽然每个品种的结构相似，但每个变种的功能却可能大不相同，例如适合作为营养补充剂的一种或另一种。黄烷酮的一些品种含有糖，而另一些品种则没有

柑橘类水果含有黄烷酮。黄烷酮的作用通常对许多人有益人体内的过程例如，柚皮苷有时能降低实验动物的胆固醇和雌激素水平，还可以帮助糖尿病患者对抗眼部视网膜的问题。另一种类型的橙皮苷通常与维生素C一起作用，在皮肤和关节中形成胶原蛋白。柑橘类水果通常都含有这两种成分，因此，经常推荐使用健康饮食。

柚皮苷可以帮助糖尿病患者对抗眼部视网膜问题。此外服用黄烷酮补充剂，人们可以通过食用各种水果和蔬菜来摄取这些物质。红酒和茶也是其他常见来源。黄烷酮通常被认为能清除自由基粒子，而自由基有时与癌症等疾病有关。细胞可能因一种称为氧化，黄烷酮也能防止这种对身体的伤害研究表明，黄烷酮可以减少血小板粘附在动脉上的风险，从而降低患心血管疾病的风险。槲皮素的抗炎特性可以对抗花粉过敏和气道肿胀。槲皮素通常存在于洋葱、苹果和，茶，有时在被认为有药用价值的植物中很普遍许多黄烷酮与抗氧化酶相互作用，在保护人体免受这些化合物的侵害方面也可以与维生素C和E一样有效。

众所周知，黄烷酮与维生素C相互作用红酒含有高浓度的黄烷酮。

糖尿病患者经常被告知要多吃一系列水果和蔬菜，以确保他们得到足够的黄烷酮，以帮助消除并发症。