蒜香油麦菜的做法
油麦菜叶绿脆嫩，营养丰富，具有利尿，降低胆固醇的食疗作用。蒜香油麦菜味淡清香，虽然是素菜，但却是餐桌上的美味佳肴，今天就给大家介绍蒜香油麦菜的做法。
工具/材料
油麦菜500克，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。
操作方法
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01
把油麦菜去掉烂叶、黄叶，洗净切成段，放盆里备用。
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02
蒜去皮后，分成两部分，一部分切成片，另一部分切碎成蒜粒，葱斜切成段，姜切成末。
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03
炒锅放入适量花生油，等油六成熟时，把葱段、姜末、蒜片入锅爆香。
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04
再放入1勺盐，1小勺味极鲜酱油，1小勺蚝油调味。
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05
再把油麦菜入锅快速炒至断生就可以了，不要炒的时间太长，否则，出水太多就不好吃了。
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06
再把备好的蒜粒入锅，翻炒出蒜香味即可。
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07
然后盛出放入盘子里，这样一盘美味可口的蒜香油麦菜就做好了。
- End
- 发表于 2017-10-16 00:00
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- 分类：健康生活
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