韭菜花酱的家常做法
韭菜花酱，是把韭菜花捣碎成泥状后，再放入姜，苹果，盐，经过发酵后制成的酱。口感咸鲜味美，风味独特，可用来做蘸料，拌料食用。下面介绍一下韭菜花酱的家常做法。
东西/材料
韭菜花 500克 ，苹果 1个 ，姜 适量 ，盐 2匙儿 。
操作方式
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01
把韭菜花收拾清洗清洁，控干水分（我这是采办现当作的韭菜花，若是是本身采摘，要尽量采摘韭菜花，不要采摘茎）。
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02
姜去皮，用水清洗清洁，控干水分，剁当作碎末。
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03
苹果去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作小块。
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04
把控好水的韭菜花用刀切碎一些，如许轻易捣碎。
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05
榨汁机清洗清洁，控干水分。把切碎的韭菜花放入榨汁机里搅碎（捣碎韭菜花的法子，可以用捣蒜东西，搅拌汁，榨汁机，或者碾压的方式，把韭菜花捣碎当作泥状）。
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06
把切好的苹果小块，也放入榨汁机里面搅碎。
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07
把捣碎的韭菜花，苹果，和切好的姜末，一路放入碗中，拌和平均。
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08
再放入两匙儿盐，拌和平均。
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09
把拌和洽的韭菜花放入洗清洁的瓶或罐里，然后用保鲜膜密封住口，再拧紧盖，保留起来就可以了。大要半个月摆布的时候，就可以发酵当作韭菜花酱了。
- End
- 发表于 2018-08-31 00:00
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- 分类：健康生活
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