红豆小馒头的家常做法
红豆有很好的清心养神、健脾益肾的功效，夏季可以经常煮些红豆水来喝，不仅能保养身体，还能消水肿，减肥瘦身。煮好的红豆水还能做些小点心，比如这道红豆小馒头，松软香甜，美味又营养。
东西/材料
煮好的红豆50g
白糖1勺
面粉200g
酵母2g
红豆水150g
操作方式
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01
煮好的红豆水盛入碗中。红豆水很好煮，将红豆淘洗清洁后，放入锅中，插手足量水年夜火煮开，然后转小火15分钟摆布，至红豆软烂即可。
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02
将此中的红豆捞出，剩下的红豆水中插手1勺白糖，搅拌平均。
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03
200g面粉放入碗中，插手2g酵母，搅拌平均。
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04
把煮好的红豆插手碗中。
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05
然后慢慢倒入红豆水。
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06
揉当作一个滑腻而又有些潮湿的面团，盖上保鲜膜，放在暖和的处所发酵1个小时摆布。
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07
当面团发酵至本来的2倍年夜时，从头揉匀，并分当作8个小份，揉圆后放入模具中，再放入蒸锅。模具可事先抹上少许油，如许便利脱模。
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08
年夜火煮开后转中小火15分钟，然后等2-3分钟再开盖掏出，装盘就可以开吃了。
- End
- 发表于 2018-07-27 00:00
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- 分类：健康生活
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