蒜爆小河蟹的做法
河蟹肉质鲜美，含丰富的蛋白质、钙、铜，是人体不可缺少营养素，今天用蒜米、姜丝搭配河蟹爆炒，做出来的成品非常浓香脆嫩好吃，更是下酒的好菜，下面小编把它的做法分享给大家参考。
东西/材料
河蟹300克，蒜米、姜丝适量，生抽1勺。
操作方式
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01
小河蟹用清水活2天，等它们吐完泥巴。
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02
河蟹不克不及直接用手抓，它会钳手的，所以我是用铰剪夹住，再用刀背拍死它，然后翻开它的盖子冲刷一下，其适用清水活2天里面已经很清洁了。
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03
全数把河蟹清洗后放置盘子里，蒜米姜丝筹办好。
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04
热锅下油，放姜丝蒜米进去爆出味来，然后放河蟹进去。
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05
加适量的盐，再加2勺油，【爆河蟹放油多点爆出来的河蟹更喷鼻】
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06
再加1勺生抽进去。
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07
年夜火爆炒3分钟摆布就可以了。
- End
- 发表于 2018-07-27 00:00
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- 分类：健康生活
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