小河蟹250克,鸡脚200克,红豆150克,红枣、当归、枸杞、黄氏适量,黄酒1勺。
小河蟹用水活2天,等它把泥巴吐出来完、鸡脚、红豆筹办好。
然后把泡了2天的小河蟹翻开河蟹的盖子冲刷清洁。
把每个鸡脚斩当作两段,滋补药材筹办好。
把全数食材放进锅里。
加水、和适量的盐,水和食材的比例是1-1。
再加1勺黄酒进去。
盖上锅盖,按时1.10小时。
很是浓喷鼻甘旨的河蟹鸡脚红豆汤就做好了。
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