西葫芦清洗清洁,把西葫芦两端去失落,然后对半剖开,去失落西葫芦里面的瓤子,用擦丝器擦当作细丝,插手一点点盐。
十几分钟后,西葫芦就会流出来良多水,这时辰你直接用手挤压就可以。若是你是蒸包子的话,建议你西葫芦丝就可以,做馅饼的话,用刀剁几下,不消太碎。
油锅里打上鸡蛋,用筷子快速的翻炒当作鸡蛋碎,放凉之后放进西葫芦里面,用筷子搅拌一下。
按照本身的口胃调味,一点点食盐,一点点味素根基上就可以了,西葫芦鸡蛋馅是不消加酱油的,还可以切一点点韭菜末或者是虾皮放进去提鲜。
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