怎样做麦秆虾皮鸡蛋韭菜盒子？

前几天羊儿在网上从老家日照买了一些老家的麦秆虾皮，这种虾皮吃起来非常的鲜美，营养也是很丰富，含有超级多的钙质，以及各种对人体有益的微量元素以及矿物质等等。最重要的，这种无盐麦秆虾皮是很好吃的，不管是做饭还是闲着没事当小零食吃，没有丝毫的腥气。正好早上买了一小把韭菜，那么，咱们今天做麦秆虾皮鸡蛋韭菜盒子如何？麦秆虾皮的鲜，鸡蛋的香气，加上韭菜的鲜亮，外酥里嫩，真的好好吃哦！

操作方式

01
喏，列位，这就是麦秆虾皮，个头比一般的虾皮年夜，应该是一般虾皮的两倍，可是硬度也比一般虾皮硬，所以在吃之前，要用清水浸泡半小时，然后控干水分就可以。
02
从楼下阿谁卖菜老迈爷那儿买了一把韭菜，固然不如我家菜园子里的韭菜新颖，可是也还不错，韭菜清洗清洁并清水浸泡十分钟，捞出来控干水分，小葱一段，鸡蛋两个。
03
鸡蛋两个，这个并没有固心猿意马的量，你如果做得多那就多放点鸡蛋好了。鸡蛋打进油锅里，用筷子快速的搅动，如许鸡蛋熟了才不会是整个煎鸡蛋，把鸡蛋放进盆子里放凉。
04
因为麦秆虾皮有些年夜，做韭菜盒子的时辰可以恰当剁几下，小葱切当作葱花，韭菜搓当作韭菜末。
05
这个步调绝对不要忽略，韭菜放进盆里，倒上一些食用油，用筷子将韭菜末不竭的翻转，如许韭菜就不会留下良多汁水了。
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然后把鸡蛋，麦秆虾皮以及一点食盐和一点点味素放进去，用筷子搅拌平均就可以了。
07
和面过程我就不烦琐了，总之面不要和的太硬或者太软就行。和包饺子一样，搓当作长条，然后揪当作面剂子，比饺子要稍微年夜一些，但也别太年夜，欠好看哈。压扁，然后擀当作年夜饺子皮。
08
我喜好吃馅多一些的韭菜盒子，外边卖的韭菜盒子，几乎就是一张厚厚的面皮包着一点点韭菜末，一点也欠好吃。把馅放进年夜饺子皮上，和包饺子一样。
09
良多人不知道韭菜盒子是怎么做出来的，其实你发现没，韭菜盒子，是不是就是阿谁身体变形的年夜饺子？对喽，直接宝当作年夜饺子外形，就是饺子的褶要少点。
10
喏，直接用手轻轻一压，饺子当作功变身当作韭菜盒子了吧？注重不要使劲压，轻轻压一下就行，否则可露馅了哦。
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电饼铛加热，用小刷子上下两面都刷上一层油，然后把韭菜盒子放进去。羊儿最后多出了一个面皮，所以中心阿谁圆咕隆咚的也是韭菜盒子哈，只不外是圆形的，哈哈。
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本身看一下，当一面烙的发黄的时辰，直接翻个继续烙。有一点大师要记住，韭菜盒子不要老是盖着盖子烙，韭菜一旦便的软烂是很难吃的，当韭菜盒子一面金黄然后翻个烙的时辰就不要盖盖子了。
13
来吧亲们，麦秆虾皮鸡蛋韭菜盒子出锅啦。咬一口外酥里嫩鲜喷鼻满口，真的很是好吃哦，赶紧进修起来吧！
End

发表于 2018-07-11 00:00
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分类：健康生活

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