腐竹焖炒黄鳝的做法
黄鳝营养非常丰富，具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚的作用，今天用腐竹搭配黄鳝炒焖，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家参考。
东西/材料
黄鳝300克，腐竹70克，姜片、小米辣适量，2勺生抽，1勺料酒。
操作方式
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01
起首把黄鳝内脏清理清洁，姜片、小米辣筹办好。
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02
腐竹用冷水泡软，然后用铰剪剪当作一段段。
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03
锅装适量的水煮沸，放黄鳝进去灼1分钟摆布。
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04
捞上来过一下冷水再切当作小段。
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05
开仗下油，放姜片、小米辣进去爆喷鼻。
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06
黄鳝下锅，加适量的盐翻炒一下，再下1勺生抽、1勺料酒。
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07
翻炒入味，然后下腐竹加少量的盐花翻炒。
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08
盖上盖子小火焗4分钟摆布。
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09
打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火。很是甘旨的腐竹炒黄鳝就做好了。
- End
- 发表于 2018-07-11 00:00
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- 分类：健康生活
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