韭菜、自觉粉、鸡蛋、虾仁、葱、姜、喷鼻油、盐
将韭菜洗净,虾仁泡发好,再筹办三个鸡蛋。
再筹办葱、姜和自觉粉,自觉粉比力省事,直接和面包包子即可。
将自觉粉放入盆中,插手适量温水,和当作面团,盖上盖子醒半个小时。
另取一个盆,将韭菜切碎放入盆中,再将虾仁放入盆中,鸡蛋炒碎也放入盆中,再将葱姜切当作碎末放入盆中,插手适量喷鼻油、盐,用筷子搅拌平均。
将面团揪当作面剂子,用擀面杖擀当作面片,用手托着面片,将适量的馅放入面片中心,边捏边转面皮,包当作包子。
蒸锅中放入冷水,将包子放入锅中蒸一刻钟,就可以吃到味美的三鲜包子了。
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