鸡蛋,是极有营养的食物,所含的卵白质十分丰硕,是优质卵白,而且富含DHA和卵磷脂,对于孩子发育很是有益处,同时鸡蛋富含较多的维生素和微量元素,可以分化和氧化人体内的致癌物质
它可以或许健脑益智,对神经系统和身体发育有很是多的感化,孩子可以多吃补脑,同时可以庇护肝脏,提高身体免疫力,体弱的人可以多吃。
值得注重的是,烹调体例需要十分注重,煮太久或者煎太久的鸡蛋难消化,肠胃欠好的人适合吃煮钱袋蛋。
鸡蛋固然好,可是有的人是不适合吃的,好比肾病患者不克不及吃,因为富含卵白质,是感觉不克不及够吃的,肠胃欠好的人也不克不及吃鸡蛋,会增添肠胃的承担,对鸡蛋过敏的人也忌食鸡蛋
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