绿豆牙炒三丁的家常做法
绿豆芽炒三丁，是把绿豆芽和土豆丁，胡萝卜丁，肉丁放在一起炒，特别的有营养，而且好吃，下面就介绍一下绿豆牙炒三丁的家常做法。
东西/材料
绿豆芽 200克，土豆 一个，胡萝卜 一根，猪肉 100克。
葱，姜，红干椒，五喷鼻粉，淀粉，盐，味精，酱油，料酒，油。
操作方式
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01
绿豆芽洗净，控水，备用。
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02
土豆，胡萝卜，切一公分摆布巨细的块。
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03
肉切同样巨细的块，放少许盐，料酒，淀粉，用手抓匀。
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04
切葱，姜，筹办好红干椒备用。
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05
锅放油加热，油热后放入葱，姜，红干椒爆锅，随即放入肉翻炒。
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06
炒至肉发白后，绿豆芽入锅翻炒。
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07
绿豆芽炒至五分熟后，土豆，胡萝卜入锅翻炒。放入少许料酒，五喷鼻粉，酱油，盐。
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08
炒至土豆，胡萝卜，变色，锅内放入清水，水和菜平，稍炖一会。
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09
收汤后，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-04-18 00:00
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- 分类：健康生活
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