葱油鲍鱼,鲍鱼去内脏,洗清洁,用刷子刷清洁黑膜,用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花,鲍鱼壳也洗清洁备用,蚝油,生抽,料酒调当作汁放入鲍鱼肉腌制10分钟,放回壳里,蒸8分钟,出锅撒葱花,热油淋上鲍鱼即可
蚝汁鲍鱼,鲍鱼去内脏,洗清洁,用刷子刷清洁黑膜,用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花,鲍鱼壳也洗清洁备用,锅中倒入适量水,鲍鱼放在盘子中放入蒸锅蒸8分钟,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆喷鼻后倒入蚝油,少许糖,再倒入盘子中的鲍鱼汁,小火慢熬到汤汁浓稠,再把汁淋到鲍鱼即可
蒜蓉蒸鲍鱼,鲍鱼去内脏,洗清洁,用刷子刷清洁黑膜,用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花,鲍鱼壳也洗清洁备用,鲍鱼壳焯水备用,把洗清洁的鲍鱼放入鲍鱼壳,蒜切当作末,放入油锅爆喷鼻,插手生抽后淋在鲍鱼上,水开蒸6分钟即可
鲍鱼鸡汤,鸡肉剁当作小块,鲍鱼处置好,锅中倒入适量油,倒入鸡肉翻炒之后倒入砂锅,放入适量水,倒入处置好的鲍鱼,年夜火煮开转小火炖1个钟头加少许盐调味即可
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