起首筹办食材:买一些冰脸,火腿肠或烤肠,喷鼻菜,葱蒜,鸡蛋,甜辣酱等备好。
先把喷鼻菜、葱蒜切当作末;腊肠切条,鸡蛋打散用筷子搅匀待用;把蒜蓉辣子放在小碗中,清水拌匀后,放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒夹杂当作汁待用
接着开中火,在平底锅倒少许油,放入冰脸饼,倒一些鸡蛋液在冰脸饼上。待下面那层煎制焦黄后,翻过来继续煎。
然后把煎好的一面,刷上蒜蓉辣子汁,再放上腊肠条、喷鼻菜、葱花;卷当作小卷,刷上辣酱,把冰脸卷装盘,就可以开吃啦!
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