爆炒佛手瓜尖的家常做法
当地人喜欢吃瓜尖，比如南瓜尖、佛手瓜尖等。这类蔬菜自然生态，不施化肥农药，相对来说更健康安全。瓜尖的做法相对简单，常见的素炒。下面就来看看佛手瓜尖的做法吧。
东西/材料
佛手瓜尖、年夜蒜、干辣椒段、蚝油
操作方式
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01
遴选新颖的佛手瓜尖。
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02
将佛手瓜尖摘折当作段后，清水洗净。
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03
年夜蒜剥皮洗净，切当作薄片。
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04
起锅烧热，下油，下年夜蒜片和干辣椒段爆喷鼻。
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05
下佛手瓜尖翻炒。佛手瓜尖入油锅时，可从侧面轻轻倒入锅内，不要翻动，以免油花飞溅。
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06
等佛手瓜尖在油锅中有点蔫时，将瓜尖翻炒平均。
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07
瓜尖炒熟后，插手适量盐和蚝油，即可起锅。
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08
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-04-19 00:00
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- 分类：健康生活
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