如何快速的制作美味的西红柿茄子
茄子因其美味而受到广大食客的欢迎，西红柿营养丰富，酸甜可口适合炎炎夏日食用。那么，如果把这两种美味放到一起要怎么做呢，下面我们就来看一看西红柿茄子的做法。
操作方式
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01
这里我们先对两种本家儿料进行需要的处置，清洗工作，必然要清洗清洁。
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02
接下来，将西红柿的皮去失落，然后切块。小窍门：西红柿的皮可以用开水交一下，如许就便利去皮了。
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03
然后将事先洗井的茄子，去皮，并快速的切当作条状，避免氧化和刀使茄子变色。
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04
将葱蒜切好，备用。
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05
将食用油倒入锅内，记住需要将锅内壁，用油润湿，防止后期炒菜的时辰粘连。
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06
当油温达到7-8当作时辰，这时会有微微的烟呈现，此时倒入葱花、蒜泥。
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07
翻炒爆喷鼻后，敏捷倒入西红柿块，进行翻炒。
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08
接着倒入筹办好的茄子条，进行翻炒至茄子自己颜色微微发黄为止。
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09
然后插手适量的鸡精，提味提鲜。继续翻炒。
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10
最后插手适量的酱油、盐，若是怕酸的话，还可以插手少量的糖。
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11
辅料都插手后，关火，再次翻炒一下，就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-04-19 00:00
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- 分类：健康生活
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