羊肉2斤,姜片适量,蒜米适量,青蒜适量,2勺生抽,2勺白酒。
把羊肉斩当作一块块。
热锅下油,放姜片、蒜片、青蒜进去爆。
羊肉下锅加适量的盐、2勺生抽、2少白酒年夜火翻炒2分钟摆布。
然后下2碗水进去,盖上盖子年夜火烧沸转小火。
焖到水份干完,打开盖子翻炒一下就,喷鼻喷喷的羊肉就炒好了。
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