茯砖茶、茶具、水
先烧壶开水备用。(家里有什么茶具就用什么茶具,茯砖茶用紫砂壶或者瓷壶泡饮都可以,我在西安的时辰,看到他们用家用烧水壶直接煮制饮用)
烧水的时辰,用茶针取一点茯砖茶放入紫砂壶中,一般水茶比例为20:1,也可以按照本身口胃有所加减。茯砖茶有些硬,所以取茶时要注重平安,别伤到手。
将开水倒入装好茶叶的紫砂壶中焖泡。倒入开水时胳膊要举高一些,使开水壶的壶口与紫砂壶之间连结50厘米摆布,如许注入开水时茶叶能在壶中翻腾。
待茶叶在壶中焖泡5分钟后,就可以将茶汤倒入茶杯中饮用了。
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