纯素饮食是一种严格的饮食习惯,一个人不吃任何类型的动物产品,包括肉、鱼、家禽、奶制品、蜂蜜或任何其他来自动物的食物。虽然严格的素食饮食可以限制某些严重依赖肉或奶制品的菜肴,印度料理往往是以蔬菜和谷类为基础,用...
焦糖葱是用小火煨至软,金褐色,香而甜的葱。它们能为许多不同的菜肴增加丰富和深度,包括汤、蔬菜混合菜和酱汁。许多与焦糖葱搭配的食物都有轻微的酸或苦的味道,例如球芽甘蓝。许多厨师也喜欢将焦糖洋葱与不同的肉类和鱼类...
羊腿是由绵羊或山羊的后腿组成的一块肉。它与羊腿的不同之处在于,羊的年龄一般比较大,至少有2岁。羊腿的肉很瘦,而且有很好的大理石花纹,虽然羊的年龄可能会有相当数量的硬组织,但与羊腿相比,羊肉的味道更浓,味道更鲜美。羊...
最好的双份奶油来自英国,这个词是在英国发明的。这种厚厚的重质奶油,几乎有50%是乳脂,是甜点和其他食谱的美味补充。双份奶油非常快就会变厚,几乎达到黄油的程度。这类产品有很多种产品是有机的,所以在寻找最佳选择时,你应...
巴罗洛是一种甜的或干的意大利葡萄酒。被称为国王之酒,产于库内奥省。由意大利红葡萄酿制而成,名为Nebbiolo,以其焦油和玫瑰的香味著称。酒的酒精含量为13% 价格适中、浓郁的巴罗洛酒被认为是世界上的一种;这是最好的葡萄...
猪肉砂锅是以猪肉为主要原料制成的一道菜。肉与其他配料如土豆、米饭和面条等混合在一起,在一个平底锅里做成一整顿饭。猪肉砂锅提供蛋白质和淀粉,还可以包括玉米、豌豆或胡萝卜,或几种蔬菜的组合。其特点之一是使猪肉砂...
冰淇淋酱汁有很多种,从传统的到独特的都有。巧克力冰淇淋酱很受欢迎,类似的甜味酱汁也很受欢迎,比如香草奶油、焦糖和花生酱。水果酱汁是许多经典冰淇淋菜肴的配料,有些调味品里有整片水果,而另一些则是色彩鲜艳、浓郁的水...
起源于欧洲的洛林地区,在德国和法国的统治下,这种基本的奶酪和奶油冻馅饼从七个多世纪前诞生以来,只进化了一点点,导致了像培根奶酪蛋奶饼这样的品种。和最初的一样,它是一种标准的馅饼皮,里面装满奶油冻,奶酪和通常简单的调...
反射式烤箱是一种设计在热源前面的烹饪用品,它可以捕捉散发的热量并烹调放在其外壳内的任何食物。反射式烤箱的大多数设计都是一面打开的盒子或圆柱体,剩下的几面朝向烤箱的背面,这样热量就被引导到食物周围。烤箱的中心...
最好的天然希腊酸奶是浓稠的,乳脂状,不含任何添加剂和防腐剂。正宗的天然希腊酸奶不含任何增稠剂,如明胶或玉米淀粉,但由于滤去液体乳清的过程而自然变稠。这会浓缩和增加一盒酸奶中的蛋白质,但会稍微减少钙。最好的天然希...
新奇蛋糕锅的类型从流行卡通人物形状的平底锅到季节形状的平底锅。一些新奇的蛋糕盘是三维形状,而另一些则是扁平的。锅的大小从制作几个小蛋糕的微型平底锅到超大的平底锅。一些类型的蛋糕盘是为制作特色蛋糕而设计的...
费塔煎蛋饼是一种含有菲塔奶酪的鸡蛋盘。煎蛋饼通常是由炒鸡蛋和调味品混合而成的奶酪。其结果看起来有点像折叠的扁平面包三明治或蛋玉米饼。费塔奶酪是一种易碎的,咸奶酪在地中海和中东菜肴中很受欢迎。有些厨师喜欢...
制作酸奶松饼的面包师为了制作更健康的松饼,用酸奶代替其他配料,除了改变松饼的营养价值外,酸奶也会以微妙的方式改变质地和味道。每个面包师根据个人喜好都有自己的酸奶松饼配方。许多酸奶松饼实际上是其他松饼口味的常...
香蕉薄饼是一种非常薄的薄煎饼,里面装满了整条或切片的香蕉。这些薄饼还可能含有其他水果和馅料来补充香蕉的味道。虽然它们通常在早餐时用刀叉吃,一些小吃摊上的香蕉薄饼卷成一个可携式的锥形,徒手食用这种薄饼起源于法...
碎牛肉披萨通常是将面包皮、沙司、碎牛肉、奶酪和其他配料混合在一道菜里,这道菜通常是午餐或晚餐吃的。有很多比萨饼的食谱是用碎牛肉做的。它可以用在传统的比萨饼上,配上玛丽娜酱和马苏里拉奶酪,也可以用在相关的食谱...
有许多不同的布鲁谢塔开胃菜,其中一些只需要比标准的布鲁谢塔食谱多一些配料,只需要很少的配料就可以做出标准的食谱,它几乎总是与烤法国或意大利面包片一起食用。通过添加或去除奶酪等特定成分,可以将其改为其他各种开胃...
那些想要找到最好的台面饮水机的人需要分析这个设备的预期用途,以找出如何找到最适合特定空间的型号,并拥有最先进的现代功能为用户服务。各种各样的饮水机型号以不同的方式为居民提供干净的饮用水。由于这些创新设备中...
南瓜炖菜常在秋冬时节食用。这种炖菜的主要成分是原产于北美和南美洲的各种冬瓜。用这种蔬菜炖制而成,营养丰富,尤其是维生素C和类胡萝卜素,在美洲已经有几百年的历史了。有许多不同种类的南瓜炖菜,尽管大多数都用洋葱、...
牛肉馅饼有几种类型,从传统的牧羊人派到牛肉锅馅饼。由放在饼干床上的碎牛肉混合物或一层硬皮组成,碎牛肉馅饼通常在砂锅菜式菜肴中加入蔬菜和肉汁。所有版本牛肉饼的一个共同点是一菜一餐的理念,这使得菜谱受到许多人的...
乳糖是一种糖,存在于奶牛和其他哺乳动物(如山羊和绵羊)的牛奶中。存在许多不同类型的不含乳糖的食物,包括大多数肉类、水果和蔬菜、黄油、油和一些面包。即使是乳糖的主要来源,也可以找到不含任何乳糖的牛奶。汤就像肉汤一...