纯素果冻是一种不含任何动物产品的果冻,特别是明胶。用作增稠剂,使食物具有凝胶状的、不稳定的质地,明胶是许多食品中的一种成分,包括果冻和胶状糖果、冷冻甜点、布丁、棉花糖,果冻这个词也可以指透明的、可涂抹的水果蜜饯...
几乎每一种蔬菜都可以做成油条。蔬菜油条是将小块蔬菜和用热油油炸而成的结合料混合而成的油条。油条分为小块,可以手工食用。可以是圆形的,也可以是扁平的,可以是一种蔬菜,也可以是多种蔬菜的组合通过添加香料。 蔬菜油...
山核桃沙拉中所含的山核桃应该与菜肴的基本成分相得益彰。制作干沙拉时最好使用半个山核桃,它还包括蔬菜或水果部分。山核桃块在奶油沙拉(如鸡肉和金枪鱼)中的混合效果比完整的一半好,这些坚果用蛋黄酱混合在一起。厨师可...
低碳水化合物早餐供应充足,尽管需要注意的是,低碳水化合物饮食热并没有得到所有医生和营养学家的高度重视。你可以避免大量的简单碳水化合物,坚持早餐主要提供蛋白质,而不是简单的淀粉。你要避免的是大多数商业化的早餐谷...
对流烤箱提供了一个功能,你可以在一个缓慢转动的吐槽上烹调肉类,这最终会产生多汁的主菜。了解你希望你的烤箱配备什么功能和配件将很大程度上决定哪一个最适合你的烹饪需要。当选择这种类型的烹饪设备时,尺寸也是一个很...
遵循严格的素食无麸质饮食要求仔细计划和准确的食物信息。不允许的东西很容易避免,但有时更难计划到底是什么。蔬菜和坚果是这类饮食的重要组成部分。它们可以补充米饭和豆腐等食物,帮助做成一道完整的菜肴,而水果和巧克...
咖啡烘焙师和当地咖啡店从世界各地的农场和种植园获得咖啡豆。在加热或烘烤之前,它们被称为绿色咖啡豆。这些咖啡豆代表着全世界广泛使用的商品,通常与糖、油或金属一样被购买或交易。与其他商品一样,生咖啡的价格很大程...
橄榄油有一种极好的品质,它可以携带其他食物、香草和香料的味道,同时在口中提供一种令人愉悦和令人满意的风味和质感。用橄榄油制作面食将提供令人满意的健康水平,增加风味的品质。它可以淋在煮熟的意大利面或意大利面沙...
纯素法式吐司不使用鸡蛋或牛奶,这是传统法式吐司中常用的配料。相反,纯素厨师用鸡蛋替代品和非乳制品牛奶来准备面包蘸的奶油冻。烤面包用植物油或纯天然人造黄油油炸。任何类型的面包都可以用来做纯素的法式吐司。和普...
格纹切割机是一种厨房工具,旨在帮助厨师制作整齐、均匀的格子,用于格纹糕点,如馅饼。有两种不同类型的格子切割机。一种是切割印章,另一种是一种滚动切割器,它能将面团均匀地条状地编织成格子状的面团。许多厨房用品商店都...
许多家庭厨师认为任何蔬菜都能成为汤的基础。土豆和胡萝卜之类的根菜可以很容易地变成一顿丰盛的汤,可以在寒冷的下午食用,也可以做成更美味的蔬菜,如糖浆豌豆,在夏季的午餐中,茄子和南瓜汤是一道不错的选择,但这道菜的主打...
Pastizzi是源自地中海岛国马耳他的小型椭圆形或菱形芝士蛋糕或桃子蛋糕。这些糕点通常是用新鲜的乳清干酪或一种有点辛辣的豌豆泥混合而成的馅馅饼。Pastizzi的单数词实际上是 pastizz 马耳他语马耳他语。在马耳他和...
吃剩的牛排可以做很多美味的饭菜,比如三明治、炒菜、沙拉和汤。如果你有一块生牛排,你可以用调味料、少许油和酱油腌制,在烧烤或炒之前先加蜂蜜和橙汁。牛排通常最好是沿谷物呈对角线方向切成相当薄的薄片。这种方法通常...
通心粉汤通常是指以通心粉作为食谱一部分的任何类型的汤,包括蔬菜汤、鸡汤,几乎所有的汤都可以作为通心粉汤,因为通心粉的味道和质地是中性的。通心粉汤也可能是针对儿童的音乐和活动运动。 一些厨师补充道富含纤维的绿...
如果你曾经认为糖果棒本身就足够美味可口,那么你可能会对这篇文章感到惊讶。对于那些认为一切都应该油炸的读者来说,制作油炸糖果棒的想法很可能是你听过的最美味合理的主意。据一些消息来源称,从上世纪90年代的一个新鲜...
胡椒粉是一种以胡椒为主要原料的香料混合物。许多厨师喜欢用胡椒粉,因为它有一种独特的、刺激的、刺激的味道,可以使各种各样的菜肴生动活泼。胡椒粉在世界各地被广泛使用,出现在大多数传统菜肴中。大多数市场都出售混合...
酒石奶油,技术上称为酒石酸氢钾,主要用于烹饪和其他家庭活动。这种酸是发酵粉的主要成分之一,在制作蛋白酥皮时有助于稳定鸡蛋。酒石奶油的用途还包括制作糖果或熟的糖霜,因为它有助于糖酒石在加热时熔化而不是结晶。在家...
梨马提尼是一种鸡尾酒,通常由梨味伏特加、梨汁和其他各种甜味剂或调味料混合而成。通常用传统的马提尼杯来盛酒,通常用加糖的边缘或一片梨片作为装饰。梨马提尼被认为是一种设计师或奇特的马提尼变体。它的特殊成分可能...
无麸质麦片是一种早餐菜肴,配以生的燕麦卷或燕麦粥、坚果、种子、新鲜牛奶和各种甜味剂和香料,使整体风味更加浓郁。一些食用无麸质饮食的人如果没有患乳糜泻,可以吃普通麦片粥;但是,这是因人而异的。由于商业上出售的大多...
在处理旧餐具之前,最好根据餐具的状况和对您有用的程度,集思广益地选择不同的餐具。需要记住的有用类别是其他餐具应用程序,您可以在这些应用程序中使用它,以及手工制作、销售、慈善,不管你有便宜的餐具还是你不想用来做餐...