Undhiyu是一种混合蔬菜砂锅菜,是印度最著名的古吉拉特菜之一。它是由填充蔬菜和胡芦巴饺子做成的,所有这些都是用美味的绿色马萨拉酱烹制而成。它可以作为配菜,但通常与米饭一起作为主食。虽然每个家庭的食谱可能略有不...
无骨鸡大腿是一道很受欢迎的菜,人们可以把它当作开胃菜、零食,甚至是丰盛的一顿饭。顾名思义,这些美味的创造物利用了鸡的大腿,但有一个重要的改变:它们没有骨头。无骨鸡大腿可以原样留下,或者,肉可能被分解,厨师可以将其进一...
有许多白干酪甜点,主要是因为它是一种多功能的低脂替代品。最受欢迎的白干酪甜点可能会以某种方式使用水果,即使只是将罐装水果与奶酪混合。白干酪可以与面粉混合,糖和小苏打,然后烤成甜点饼干。同样的面团,再加一点液体和...
众所周知,荷兰酱每咬一口都能让一顿无聊的饭变得迷人。不幸的是,众所周知,它也会导致肥胖和产生不合理的高胆固醇。好消息是低脂荷兰酱的存在。制作低脂荷兰酱的最佳方法是使用替代原料,或者尽量减少使用那些使这种美味的...
在制作素菜南瓜汤时,用新鲜的香草和胡椒粉可以增加一种令人满意的味道。制作这个汤的其他好方法包括使用一种主要的香料或草药,并逐渐加入,为了不影响南瓜的泥土味,在加入汤中之前最好先用烤箱烤熟。其他蔬菜也可以加入汤...
任何腌料的主要目的是增加风味。许多卤汁还有一个次要目的,就是分解肉中的结缔组织,使其更嫩。醋、啤酒、葡萄酒和其他一些食物中的酸性成分是嫩化过程中必不可少的。酱油腌料中的酱油也能满足这一要求这个功能。 酱油...
低碳水化合物饮料有很多种,包括天然饮料和商业生产的饮料。天然低碳水化合物的饮料包括一些蔬菜汁、茶和咖啡。水自然也不含碳水化合物,加一点柠檬汁就可以制成低碳水化合物的水,黄瓜片,或者一些薄荷叶。也有一些液体浓缩...
鸡肉沙拉卷是一种将鸡肉丝与其他配料混合,并将其放入玉米饼或扁平面包片中制成的一道菜。制作鸡肉沙拉卷是一种很好的利用剩饭鸡的方法,而且许多食谱允许多种鸡肉沙拉包装材料。许多厨师也喜欢鸡肉沙拉卷作为午餐或零食...
先把牛排烤熟,然后才把牛排烤熟,这样才有利于牛排的烹调想要的嫩度,让牛排静置几分钟后再切进去,有助于确保肉质多汁,味道鲜美。 烤牛排通常不到15分钟,烤牛里脊肉的第一步也许是最重要的一步:在烹调之前,你必须让它在室温下...
无乳制品糕点是一种不含乳制品(如牛奶和黄油)的甜面包产品。"糕点"一词可用于多种甜面包甜点,包括牛角面包和丹麦面包,也可用于制作馅饼的硬皮。糕点通常与其他甜面包类甜点(如曲奇)分开分类健康专家估计多达5000万美国人对...
砂锅托盘在很多情况下都是非常方便的。无论是参加聚餐,举办尾门派对,还是给生病的朋友带食物,一个易于携带的有盖的盘子会很方便。有许多不同的形状、大小,不同的材料可用于制作不同类型的砂锅托盘。一些厨师可能希望选择...
低脂食品包括许多不同的种类,包括新鲜水果、全麦食品、酸奶、蔬菜和坚果,与其他水果和香料混合,或作为其他类型美食的特色成分。全麦甜食天然低脂,只需自然加糖、混合,经过烘焙,可以制作出健康的零食或甜点。低脂酸奶可以单...
干豌豆是新鲜豌豆的营养替代品。一年四季都可以买到,更耐寒的干豌豆和淀粉干豌豆的营养价值与新鲜豌豆相同。豌豆类似于豆类和扁豆,属于同一个豆科。然而,它们被认为是一个独立的科类,由于豌豆的球形形状和制备方法, 豌豆...
选择婚礼香槟只是众多小决定中的一个,可以帮助创造一个壮观的婚礼日。一些因素可以影响香槟的选择,包括预算,计划使用和个人喜好。有几十个品种的起泡酒和传统法国香槟,找到合适的婚礼香槟这是一个简单有趣的过程。 有些...
盐水鸡可以使鸡肉比单独烘烤更多汁、更有味道。有很多方法可以使鸡肉卤化,这主要取决于个人喜好。其中一个关键是要有一个既能增强鸡肉风味又不会使其失去控制的食谱。盐水鸡可以与草药或水果混合使用腌制鸡肉可以使鸡...
2011年,爱冒险的食客们在伦敦的一家商店里发现了一种新产品:母乳冰淇淋。这种产品是一种甜的冷冻混合物,类似于传统的冰淇淋,但它含有人的母乳,而不是牛奶。一些顾客喜欢母乳冰淇淋,有人讨厌,也有人好奇。然而,官员们既不觉得...
许多类型的含脂肪甜食都有低脂的替代品,包括饼干和棒子。低脂糖果还包括各种蛋糕、馅饼和鞋匠。甚至芝士蛋糕和布丁都是低脂甜品,它们通常都是低脂配料和调味品 一些低脂甜点是用苹果或其他时令水果制作的。许多馅饼可...
世界上有很多不同种类的冰糖,但它们的制作方法都是一样的。糖被溶解在温水中,然后在棒子或细绳上结晶成大块。不同类型的冰糖的主要区别在于原料的质量、颜色和味道。有时,这些差异可能会制造出口味迥异的产品。哪种类型...
鹅肉馅是一道很好的主菜,它是一道很好的主菜,使用了几千年来在各种文化中磨练过的技术,为了使肉质更细嫩,人们应该选择一种体型较小的鸟,体重从8磅到12磅(17.6公斤到26.4公斤),上面覆盖一层脂肪,这样可以使肉质更加柔软,馅料可...
巧克力覆盖的芝士蛋糕是一种甜点,它是由涂有融化巧克力的奶酪蛋糕制成的。在很多情况下,会使用小块的芝士蛋糕,这样每个巧克力覆盖的蛋糕都有一口大小。其他时候,整片的芝士蛋糕可以蘸上巧克力,然后像吃冰棍或棒棒糖一样吃...