鸡腿700克,豆酱2勺,生抽2勺,老抽1勺,1勺料酒,姜片、蒜米适量。
把鸡腿洗清洁,用刀把鸡腿划花一下。
放到盘子里加2勺豆酱、2勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟。
开仗下油,放蒜片、姜片进去爆喷鼻,爆出味后,然后把蒜片、姜片捞上来。
然后放鸡腿进去,加1碗水,1勺老抽,盖上盖子年夜火煮沸转小火。
焖到水份干碗就可以了。
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