五花肉,料酒,葱姜,年夜料,干辣椒,花椒,冰糖,啤酒,腐乳汁,老抽,酱油,蚝油,盐,鸡精,十三喷鼻,排骨酱
起首我们将五花肉切年夜块,放入凉水锅中,插手适量的料酒,焯一下捞出,冲刷清洁,控水备用
然后我们将五花肉放入锅中,煎至两面金黄,倒出多余的油,煸喷鼻今后插手葱姜,花椒,年夜料,干辣椒
接着我们倒入一罐啤酒,插手适量的腐乳汁,冰糖,再倒入适量的酱油,蚝油,老抽,插手盐,鸡精,十三喷鼻调味,盖上锅盖炖一个小时
最后年夜火收汁,甘旨的腐乳肉就建造完当作啦!
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