金针菇、葱、喷鼻菜、姜、蒜、辣椒油、酱油、醋、盐、味精、鸡精
筹办一把金针菇、葱花、姜末、蒜末放碗里备用
将金针菇去头,撕碎
在锅里倒入适量的水烧开,放入金针菇煮四到五十秒摆布捞出,放入凉水中过凉
捞出来滤干水份,放入碗中
插手酱油、姜末、蒜末(不喜可不加),放入适量的盐,醋、味精、鸡精、辣椒油
搅拌平均,放上葱花、喷鼻菜(不喜好可以不放)即可
可以插手本身喜好的小菜:如胡萝卜丝、黄瓜丝等小菜
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