芋头富含淀粉和炊事纤维,既能缓解饥饿,可是又不会因为摄入太多淀粉而变胖。
芋头还富含维生素,不会因为不吃蔬菜生果而缺乏维生素。
芋头还含有丰硕的钙、钾等微量元素,对人体的发育很有益处。
芋头中的粘液卵白被人体接收后还能合当作免疫球卵白,提高人体免疫力。
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