糯米粉、通俗面粉、酵母、豆沙馅
将糯米粉和通俗面粉以1:1的比例放到盆里,再放入适量的酵母。
用温水把面活至概况滑腻,放到温度高点的处所,进行发酵。
豆沙馅用手揉当作巨细差不多的个头,备用。
年夜约等两个小时,面发到有蜂窝状的时辰就可以用了。
将发好的面再次进行揉搓,把里面的空气排出去。
锅里多放一些油,烧至7,8当作热的时辰就可以了。
揪一小块面罢休里,把豆沙馅包进去,揉一下,摁当作饼状。
把做好的豆沙馅饼,直接放到油锅里,必然要小火慢炸。
炸到饼身鼓包,两面金黄,就可以出锅了。
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