酸菜(200g)
鱼(一条)
地瓜粉(适量)
酱油(适量)
盐巴(2勺)
味精(1勺)
生姜(1块)
黄色朝天椒(1个)
起首将鱼杀好切当作鱼片,如下图所示。
接着往鱼片中插手适量的地瓜粉、1勺的盐巴和1勺的味精、还有适量的酱油,腌15分钟。
然后将生姜切当作片,锅中放入适量的水,倒入生姜煮五分钟。
待水烧开,倒入适量的酸菜,年夜火煮五分钟。
接着把黄色朝天椒洗净切当作块,倒入锅中煮两分钟。
然后把提前腌好的鱼片倒入锅中,开年夜火煮三分钟。
接着往锅中插手一勺的盐巴和一勺的味精,小煮半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的酸菜鱼汤就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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