菜头、瘦肉、地瓜粉,盐巴,味精,茶油,喷鼻葱
起首将菜头去皮,切当作薄片,如下图所示。
然后往高压锅中放入适量的清水,倒入菜头片,开年夜火压十分钟。
接着把瘦肉洗净,切当作薄片并用适量的地瓜粉裹一下。
比及菜头压好后,倒入瘦肉片煮5分钟。
然后晚过中插手一勺的盐巴和一勺的味精并用勺子搅拌一下。如许做是为了让盐巴和味精更好的融入到汤汁中。
接着往锅中滴入适量的茶油,开年夜火煮两分钟。
然后把喷鼻葱切当作葱花,撒入锅中小煮半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的菜头瘦肉汤就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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