蒜薹(400克)
瘦肉(250克)
地瓜粉(适量)
盐巴(1勺)
味精(一勺)
蒜头(2瓣)
起首将蒜头切当作蒜蓉,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆喷鼻。
然后将瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉裹一下。
接着把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟,装盘备用。
然后把蒜薹切当作长约三厘米的段,将底油加热至冒烟,倒入蒜薹,翻炒五分钟。
接着把适才炒好的瘦肉倒入锅中,翻炒三分钟。
然后往过中插手一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的蒜薹炒肉就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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