面粉,小白菜,猪肉,粉条,花生油,盐,葱,姜等等
取适量的面粉放入盆中插手稀释的酵母水和清水,搅拌平均和当作面团放在暖和的处所发酵。发酵好的面团是本来的两倍年夜便是发酵好了。
小白菜择洗清洁,锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟摆布捞出过凉水
粉条用温水浸泡变软控干水分切当作小段
葱、姜剥去外皮清洗清洁,别离剁当作葱、姜末备用
选择肥瘦相间的猪肉一块剁当作肉泥放入盆中,插手适量的花生油、喷鼻油、料酒、蚝油、十三喷鼻、盐、葱末、姜末搅拌平均
过凉后的小白菜挤干水分,剁碎后再挤一下水分然后和粉条一同放入肉馅中搅拌平均即可
发酵好的面在案板上频频的揉好,搓当作长条再切当作巨细平均的面剂子,擀当作圆形的包子皮
包子皮中心放入足足的馅料捏当作包子即可
蒸锅插手足够的水把包子放在蒸帘上再醒20分钟后开仗蒸制,锅开上汽后计时15分钟即可关火,焖3分钟摆布出锅
原创首发指南,未经许可不得转载!
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!