洋葱适量,鸡蛋一个,小葱适量,火腿肠适量,淀粉适量。
筹办一个洋葱,去皮洗净,从上面切出洋葱圈。
将小葱切碎,碗中打入一个鸡蛋,放入适量盐,再插手适量切好的葱花。
再取适量洋葱切碎,适量火腿肠切碎,将切碎的洋葱和火腿肠都放入碗中。
碗中插手一勺淀粉,搅拌平均。
平底锅刷油,放入洋葱圈。
将调制好的鸡蛋液倒入,小火慢煎,煎至心猿意马型,两面微黄。
出锅装盘,甘旨的洋葱鸡蛋饼就做好了。
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