腿肉、喷鼻芋、盐巴,味精,食用油,喷鼻葱,蒜头
起首将腿肉洗净,肥瘦分隔,肥肉和瘦肉都切当作薄片,瘦肉用适量的地瓜粉和酱油裹一下。
接着把肥肉倒入锅中炸油。
然后把蒜头切当作蒜蓉,倒入锅中爆喷鼻。
接着把瘦肉倒入锅中,翻炒五分钟,装盘备用。
然后往锅中插手适量的食用油,待油冒烟,倒入喷鼻芋片翻炒十分钟。
接着,把适才炒好的瘦肉片倒入锅中和喷鼻芋片一路翻炒三分钟。
然后往锅中插手一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒半晌就可以出锅了。
最后撒上葱花就可以了。一道甘旨可口的喷鼻芋片炒肉就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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