家常三黄鸡的制作方法
三黄鸡肉质鲜美，营养丰富，受到广大吃货朋友们的欢迎。据史料记载，三黄鸡是由朱元璋御赐的名字。而如今，在《中国家禽志》一书中，三黄鸡名列首位。由此可见三黄鸡的重要性。那么，家常如何制作三黄鸡呢？
东西/材料
三黄鸡一只，葱花姜蒜适量
生抽，黄生油，喷鼻油，冰块
操作方式
-
01
下面介绍一下三黄鸡的一种简单做法—白斩三黄鸡。
起首，需要筹办材料三黄鸡一只，葱花姜蒜适量，生抽，黄生油，喷鼻油，冰块。将材料备齐后，放置待用。 -
02
建造蘸酱:将蒜，姜捣碎喂蓉；用热油炒喷鼻，待冷却后，插手葱末喷鼻菜，最后倒入适量的喷鼻油，生抽。蘸酱就建造完当作了。
-
03
煮熟鸡肉:将水烧开后，放入三黄鸡，煮5分钟后，放入有冰块的盆中冷却。
-
04
在冰水里泡一会，再捞出来继续煮五分钟。反复，一共煮3次。关火后，将三黄鸡在锅里焖10分钟。
-
05
捞出来，趁热涂上炒熟的花生油。
-
06
最后，等鸡冷了，将鸡切块，摆盘上桌。甘旨的白斩三黄鸡就做好了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-31 00:00
- 阅读 ( 664 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章