瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法
寒冷的冬天适合来一道美味的营养汤，豌豆中富含维生素C及铜、铬等微量元素，非常的适合老人、儿童食用，豌豆还有调和脾胃，抗菌防癌的功效，下面小编来介绍瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法
东西/材料
瘦肉50g、豌豆50g、鸡蛋1个
盐 食用油
操作方式
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01
将猪瘦肉洗清洁，切当作肉丁
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02
鸡蛋一个，将鸡蛋打当作蛋液，待用
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03
将买来的豌豆剥壳，豆米洗清洁，捞出沥干水分
（若是豌豆的水分没有沥干，炒的时辰很轻易迸油） -
04
锅烧热，插手少许油，油热后将肉丁放入锅中炒至变色
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05
将豌豆倒入锅中，转小火翻炒，炒至豌豆颜色变翠绿
豌豆过油炒可以去失落豆腥味 -
06
锅中插手适量水，年夜火烧开，（可以用盛汤的碗，一碗水）
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07
锅中的汤烧开后，将蛋液平均的浇在汤里，蛋液凝固后关火
-
08
插手少许盐调味，出锅
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-31 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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