茄子怎么做简单又好吃？

茄子是一种紫色蔬菜，也是夏日餐桌上十分常见的家常蔬菜，多吃一些可软化血管，降低胆固醇，有助于健康的发展，是高血压患者的不二选择，高血压患者可以学会做自己的必备菜品.

操作方式

01
肉末茄子
茄子和少许肉末一路炒制，当作菜具有咸鲜可口、油而不腻的特点，并且也是夏季开胃下饭的一道家常甘旨。
02
凉拌蒜蓉茄子
将茄子蒸一下，撕当作小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴喷鼻油一拌就好了。这种方式是最省油的，既能做当作甘旨又实惠的好菜，对此刻来说又是最健康的烹调方式。因加热时候短，营养损掉少，且调味汁中的蒜泥有杀菌抗癌的功能。
03
喷鼻煎茄片
喷鼻煎茄子是家家户户常做茄子的一种体例。煎好的茄子外焦里嫩，喷鼻味稠密，分歧于炸茄子那么油腻，也不会显得味道出格淡。迟早餐都适合作为本家儿食，即使是早上也能尝到喷鼻喷喷的本家儿食何乐而不为呢，老小皆宜。
04
麻辣茄条
喜好吃辣的伴侣，可以图便利，买一焚烧锅料当底料来炒，也是不错的哟。
End