萝卜有什么不同的好处(Different Turnip Benefits)?

萝卜是一种很受欢迎的食物,有些人甚至认为它是马铃薯的一种更健康的替代品。这种小块根蔬菜的卡路里含量比土豆少,但仍富含多种矿物质,每一份都含有维生素和抗氧化剂。萝卜的可食用绿叶还提供了超过每日推荐量的某些维生...
萝卜是一种很受欢迎的食物,有些人甚至认为它是马铃薯的一种更健康的替代品。这种小块根蔬菜的卡路里含量比土豆少,但仍富含多种矿物质,每一份都含有维生素和抗氧化剂。萝卜的可食用绿叶还提供了超过每日推荐量的某些维生素和矿物质。它可能会预防某些癌症和疾病。与土豆相比,萝卜还提供了更多的食用选择。萝卜的多叶部分是萝卜可以食用,而且和根一样有营养。萝卜的一个主要优点是它比白土豆含有更少的卡路里。平均来说,一份萝卜含有51卡路里,而白土豆每份可能含有200卡路里左右。因为萝卜的味道和稠度与土豆相似,一些营养学家建议吃萝卜是一种更健康的选择,尤其是在节食的时候。萝卜有时是作为淀粉土豆的一种更健康的替代品,因为淀粉土豆几乎没有营养。每一份萝卜含有大量的矿物质、维生素和抗氧化剂。大约有76种萝卜中含有毫克的钙和407毫克的钾以及镁、磷、铁、硒和叶黄素。它们还含有几乎所有必需的B族维生素,包括叶酸、核黄素和烟酸。萝卜中还含有约27毫克的维生素C和5克纤维。萝卜青菜可以提供大量的维生素与一些根类蔬菜不同的是,萝卜的叶子部分也是可食用的,通常作为萝卜的附加部分这部分萝卜的营养和根一样丰富,因为它含有超过每日推荐量的维生素A和K。另外,这部分萝卜中还含有叶酸、钙和维生素C,增加萝卜的益处。高含量的维生素和矿物质表明,萝卜对健康问题有广泛的益处,如免疫力、肝脏和神经系统功能以及白内障。一些人还认为,萝卜可能有助于预防更严重的疾病,如膀胱癌,胰腺和胃。它也有助于预防糖尿病、心血管和肺部疾病,还有高血压。萝卜中的消炎特性也表明它们可能对治疗哮喘有益。吃萝卜的方式也可以被认为是萝卜的许多好处之一。它可以像白土豆一样吃,也就是说可以烤、煮甚至油炸;但是也可以生吃。如果是在杂货店买的,萝卜皮上可能会有一层蜡质,但里面的肉可以原样吃。有些人还建议从萝卜中提取汁液,加入饮料中,或者自己尝试。萝卜的绿色可以生吃,像菠菜等其他绿叶一样炒或蒸。
  • 发表于 2020-09-05 11:49
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  • 分类:运动户外

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