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东西/材料
咸鹅300g
素鸡1个
料酒2小勺
生姜适量
喷鼻葱适量
食用油1勺
操作方式
-
01
咸鹅用温水清洗清洁。
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02
素鸡用清水洗净。
-
03
沥干水分后切当作薄片。
-
04
把洗净的咸鹅放入锅中，插手1小勺料酒，再插手适量水，年夜火煮开后，捞出，再次洗净。
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05
把处置好的咸鹅放入砂锅中，插手1小勺料酒，再插手一些姜片和摘洗清洁的喷鼻葱，并插手足量水，年夜火煮开后转小火30分钟摆布。
-
06
油锅烧热，把切当作薄片的素鸡放入年夜火煎制。
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07
煎至两面都呈金黄色时盛入盘中。
-
08
咸鹅炖至软烂时，捞出此中的姜片和喷鼻葱丢弃不消。
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09
然后把煎制好的素鸡倒入砂锅中。
-
10
年夜火煮开后转小火2-3分钟，当素鸡变软后，撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-22 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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