豆芽、腿肉、盐、味精、蒜头
起首将腿肉中的肥肉洗净切当作片,倒入锅中炸油。
然后将蒜头切当作蒜蓉,倒入锅中爆喷鼻。
将腿肉的瘦肉切当作片,并用适量的地瓜粉裹一下。裹地瓜粉是为了让肉吃起来会更嫩且吃起来不会塞牙缝。
然后将瘦肉倒入锅中翻炒三分钟,装盘备用。
接着将买回来的豆芽用水洗净沥干,倒入锅中翻炒五分钟。
然后将事先炒好的瘦肉倒入锅中,翻炒三分钟。
最后往锅中插手一勺的盐和一勺的味精,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的豆芽炒肉就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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