榆黄菇,方火腿,鸡蛋,葱,喷鼻菜,花生油,喷鼻油,蚝油,盐,水等等
榆黄菇剪失落根部门当作单朵,把年夜一点的用手撕开。清洗清洁杂质后用清水浸泡10分钟摆布,控干水分备用
年夜葱剥去外皮清洗清洁切当作葱花,喷鼻菜择去叶子和根留茎清洗清洁切当作段儿
取适量的方火腿切当作小丁,鸡蛋一个打入碗中加少许清水搅拌平均当作鸡蛋液
锅中加水煮沸放入榆黄菇焯水,当呈现良多白沫时捞出过凉水并控干水分备用
热锅插手少许花生油把葱花爆喷鼻,倒入榆黄菇和火腿丁翻炒平均
插手适量的蚝油再次翻炒平均后插手适量的清水和盐调味。
煮沸后淋入鸡蛋液时要一边倒入一边用汤勺搅拌平均后关火
关火后撒入喷鼻菜段,点几滴喷鼻油拌匀即可出锅,盛入汤碗中起头享用甘旨吧!
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