毛茛南瓜汤有哪些不同的类型(Different Types of Buttercup Squash Soup)？

毛茛南瓜汤含有健康的纤维和维生素，是驱走冬季忧郁的完美选择。这种冬瓜的甜味和温和的味道让它的变化变得无限丰富，就像厨师的想象一样。一些很棒的南瓜汤包括传统风格的奶油南瓜和苹果、素食主义者，还有咖喱南瓜汤。...

毛茛南瓜汤含有健康的纤维和维生素，是驱走冬季忧郁的完美选择。这种冬瓜的甜味和温和的味道让它的变化变得无限丰富，就像厨师的想象一样。一些很棒的南瓜汤包括传统风格的奶油南瓜和苹果、素食主义者，还有咖喱南瓜汤。

毛茛南瓜。传统的毛茛南瓜汤充分利用了奶油，淡橙色南瓜的浓郁风味。首先，将毛茛南瓜切成两半，把籽舀出来，然后在烤箱里烤至软。将韭菜、芹菜、胡萝卜、大蒜、洋葱炒成汤，将百里香放入少许油中，直到蔬菜变软变褐色。用几杯水或肉汤将这个汤底用文火炖至南瓜完全烤熟，然后将煮熟的南瓜加入汤中。在搅拌机中用少许奶油将混合物捣碎，做成浓稠的浓汤，也可用作面酱

咖喱叶被用来制作印度版的毛茛南瓜汤美味的汤可以用毛茛南瓜和时令苹果馅饼做成。找一些好的烹饪苹果，比如格兰文斯坦苹果或史密斯奶奶，它们的酸口很好，味道最好南瓜和苹果可以简单地和洋葱、芹菜和肉汤一起在一个大汤锅里煮大约一个小时，然后煮成泥。考虑加入肉桂、肉豆蔻和一点辣椒的香料混合物来增加尺寸。为了获得更甜、更焦糖化的味道，在加入汤之前先在烤箱里烤南瓜和苹果芹菜是毛茛南瓜汤的基本成分，几乎任何制作毛茛南瓜汤的配方都可以用一些简单的替代品制成的纯素食。用蔬菜汤或水和蔬菜的混合物，如芹菜、防风草和洋葱。如果食谱要求添加牛奶或奶油，可以考虑使用椰子奶或杏仁奶，这样可以为汤添加丰富的奶油味。使用大量的新鲜草药，比如牛至、百里香或鼠尾草，一定要用美味的油来代替黄油，比如特级初榨橄榄油。奶油南瓜汤的异国风味让人联想到印度和泰国的味道。咖喱南瓜汤也许值得一游一家专门的杂货店，可以买到正宗的香料，但也可以用少许咖喱粉做成。印度版的，包括新鲜生姜、澄清黄油、酸奶、咖喱叶，还有切碎的印度辣椒。一种泰国风味的辣椒可以加入泰国红咖喱和椰奶，然后在汤的顶部淋上酸橙汁。这两种辣椒都可以放在米饭上以降低热量，也可以作为汤从碗里吃很多人喜欢在南瓜汤里放苹果馅饼。