希腊的蘸酱有哪些(Different Types of Greek Dipping Sauce)？

有丰富的健康面包、蔬菜和烤肉串，有许多不同类型的希腊蘸酱食谱是很自然的。使用希腊和地中海的所有成分，希腊蘸酱可以是清淡可口的，也可以是浓稠的和奶油状的。使用了一些最受欢迎的蘸酱类型在希腊，有tzatziki酱、tyroka...

有丰富的健康面包、蔬菜和烤肉串，有许多不同类型的希腊蘸酱食谱是很自然的。使用希腊和地中海的所有成分，希腊蘸酱可以是清淡可口的，也可以是浓稠的和奶油状的。使用了一些最受欢迎的蘸酱类型在希腊，有tzatziki酱、tyrokafteri、马铃薯蘸酱和鹰嘴豆。如果手头上没有什么原料，下一次用橄榄油蘸橄榄酱是再好不过的了Tzatziki是希腊菜中最著名的蘸酱之一。这种奶油希腊蘸酱使用的是普通酸奶，最好是更厚、更浓的，可以作为希腊酸奶出售。要制作Tzatziki，将酸奶与切碎的黄瓜混合在搅拌机中，新鲜或干的莳萝和橄榄油。传统上，tzatziki也含有相当多的大蒜，但这可能会降低其味道。tzatziki是一种完美的低脂蘸酱，用于制作皮塔和新鲜的原油

在希腊料理中，土豆蘸料是用煮熟的土豆、各种香料和其他添加剂制成的

意大利乳清干酪可用于制作低脂希腊蘸酱。Tyrokafteri是一种使用奶酪基料的热希腊蘸酱。对于奶酪成分，考虑使用羊乳酪或乳清干酪，或者将这些奶酪和绿色酸奶混合。在这种混合物中，辣椒和黑胡椒和辣椒粉混合在一起品尝。酪蛋白酪蛋白可以冷端食用，但也可以放在一个小的陶瓷盘子里烘烤，热腾腾地和烤面包一起上桌。为了获得更多的风味，在上面浇上少量的希腊利口酒，比如欧佐酒顶部，然后在上菜前点燃。

希腊蘸酱可以用希腊酸奶做底料。土豆蘸酱是一种不寻常的希腊蘸酱，以煮熟的土豆为基本原料。一旦土豆变软，就可以捣碎，混合或与坚果、面包屑、柠檬汁和大蒜混合，以利于素食。土豆蘸酱用途非常广泛，用不同的坚果和调味品做实验是值得的，这种浓烈的酱汁除了可以蘸上很好的调味品外，还可以作为三明治或克罗斯蒂尼酱虽然鹰嘴豆并非严格意义上的希腊起源，但它已被作为一种受欢迎的蘸酱应用到烹饪中。这种丰盛的蘸酱将鹰嘴豆与橄榄油、大蒜、芝麻酱和柠檬汁混合制成一种美味的酱或蘸酱。为了使鹰嘴豆更加希腊化，可以与希腊橄榄油混合，或者在混合物中加入带核的卡拉玛塔橄榄或辣椒。虽然鹰嘴豆在面包或皮塔薯条上很好吃，但它还是橄榄、费塔奶酪、腌菜和新鲜面包的开胃菜的中心菜。

Tzatziki酱通常包括莳萝草，还有酸奶和黄瓜。