要想做好喝的蒲公英炖排骨汤,我们要筹办以下材料:蒲公英、排骨、葱姜蒜、料酒、盐等。
起首我们要先把从市场上买回来的蒲公英洗净,去除失落最低下面的根部,因为最下面的根部满是土壤,要否则煮出来的汤很影响口感。
然乎把排骨洗净、切块放入锅中去除浮沫,为了去除腥味我们可以插手一些料酒和姜片。
然后准别好砂锅,先把排骨放入砂锅中熬,先年夜火烧,然后烧开后转小火,放入洗好切好的蒲公英,放入少量的盐,再熬半个小时就可以了。
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