和面团如何做到不粘手
和面的时候面团老是粘手怎么办？别急，下面分享一个巧妙实用的办法。
操作方式
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01
起首，盆中插手适量清水、面粉、酵母粉、蛋清液，用筷子将其搅拌不断搅拌。这里必然要放适量的蛋清液，可以使面团不粘手，更滑腻。
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02
碗中插手少许植物油，用手蘸取少许。
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03
然后，用蘸有植物油的手进行和面，因为，油在手与面之间，起到了一个隔离感化。所以，手上蘸取少许油就不会粘了。
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04
在和面的时辰，我们要边和面，边蘸油，如许，才不会粘手，
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05
面和当作滑腻面团后，就可以将其盖好，进行发酵了。
- End
- 发表于 2018-06-07 00:00
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- 分类：健康生活
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