山药、胡萝卜、红枣、枸杞、排骨、老姜、盐
山药削皮洗净后,切当作小块。
胡萝卜清水洗净后,切当作小块。
红枣枸杞洗净备用。老姜洗净后拍扁。
排骨清水洗净后,下冷水锅中煮出血水,再将排骨捞出清洗清洁。
将老姜、排骨、红枣、枸杞放入高压锅中先压十五分钟。
再将胡萝卜块、山药块放入汤中炖煮二十分钟。
煮至排骨血软,胡萝卜和山药软烂为止。插手适量盐后起锅。
将汤和菜盛到汤碗里即可。
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