活海参。
起首海参要选择又年夜又肥的那种。
手抓海参,把海参肚子标的目的上,然后找到海参尿孔,用铰剪尖插到尿孔,然后往上剪到顶端,再标的目的下剪到顶端。
把里面的内脏挖出来清洁,再用清水洗清洁。
然后用洗米水煮沸,放清理好的海参进去灼4分钟摆布。【灼洗米水本家儿如果去腥味】捞上来就完当作了。
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