鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油
把鸡蛋的蛋黄与蛋清先分手,蛋黄和蛋清别离装在无油无水盆里。
在蛋黄里插手白砂糖、牛奶、玉米油,用打蛋器搅拌平均。
将蛋糕粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌平均。
在蛋清平分两次放入白砂糖,用打蛋器将卵白打发。
将打发的卵白分两次插手蛋黄液中,上下拌平均。
将蛋液放入抹了一层油的电饭煲里,震动几下,震出气泡,再开电饭煲蛋糕键,蒸40分钟摆布即可。
起锅,将蛋糕盛盘中。
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